Super schneller Kuchen
Hab den Kuchen am Wochenende bei meiner Mama kosten dürfen und musste ihn unbedingt nach machen. Er war so lecker!! Also gleich am nächsten Tag alle Zutaten eingekauft und den Thermomix gefüllt.
Hier gibts das Rezept:
Für den Teig:
3 Eier
150g Butter
150g Zucker
150g Mehl
1 TL Backpulver
Für den Belag:
500g Aprikosen
200g Blaubeeren
Alle Zutaten für den Teig in den Thermomix geben und 1 1/2 Min./ Stufe 3-4 zu einem Teig verrühren. Teig auf ein gefettetes Kuchenblech geben und mit dem Obst belegen. Auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 1 Stunde backen.
Viel Spaß beim backen!
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